版权所有：科威嘉尼（江苏）制冷设备有限公司 备案号：苏ICP备2024142692号
电话
13584818888
微信
13584818888
二维码
关注我们
关注我们
全国咨询服务电话：
13801027885 13584818888
液氮柜式速冻设备介绍
液氮速冻的特点：
以分秒计的冷冻速度—— 液氮是地球上超低温制冷剂中的一种。
快速的制冷方式产生较小的冰晶，可以减少对产品细胞结构的损伤，从而提高产品的质量。
提高产品的出成率——降低食品的脱水及干耗损失，改进冷冻食品的质地，色泽及风味。
较少的投资。
超低温的冷冻，更少的占地面积。
设计理念和原则：
科威嘉尼液氮速冻设备引进国际先进的HACCP卫生安全理念，秉持“关注每一位客户的需求，坚持精益求精的工匠精神，让客户得到满意的体验。”的设计原则，致力于为全球食品加工企业提供性能卓越的速冻设备。
组成模块：
科威嘉尼液氮柜式速冻设备由不锈钢机体模块、液氮速冻制冷模块、推车/托盘模块、电气控制模块等组成。
科威嘉尼液氮隧道式速冻设备主要参数数据：
序号性能指标参数
1液氮速冻温度：常温～-196℃（可任意设定）
2速冻时间：1-60分钟（可任意设定）
3设备材质：304食品级不锈钢
4控温精度：±2℃
5最大降温速度：≥ 10℃/min
6托盘尺寸：400*600mm/600*800mm
7制冷剂：液氮
8速冻产能：100-5000公斤/时
备注：在实际生产中，液氮速冻机的产能会因为产品的规格及包装不同产生差异，具体数据可咨询液氮速冻设备厂家，以便提供客观真实的数据。
科威嘉尼可以根据客户要求定制各种特殊的非标液氮速冻设备。